Mammamè Bianco 2023 Valle d'Itria IGT Pierfabio Mastronardi

14,90 € (Tasse incl.) |16,56 € -10% 12,22 € (Tasse escluse)

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Denominazione: Valle d'Itria IGT

Regione: Puglia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Verdeca 50% - Bianco dAlessano 20% - Falanghina 20% - Marchione 5% - Maresco 5%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 12.50% vol

Annata: 2023

Da consumarsi: 2024/2027

Il giudizio Compravini: 8/10

Da provare con: Roll di salmone affumicato e avocado

Temperatura di servizio: 8-10°

Indicazioni: Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Il Mammamè Bianco è un vino bianco della Valle d'Itria, prodotto dal vignaiolo Pierfabio Mastronardi. Questo vino è un blend di diverse uve: 50% Verdeca, 20% Bianco d'Alessano, 20% Falanghina, e il restante 10% diviso tra Marchione e Maresco. Si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi verdolini. Al naso, offre un bouquet fine e delicato con note di macchia mediterranea, salvia, timo, piccole pere selvatiche ed erba fresca. Al palato, si distingue per un equilibrio tra l'acidità e la sapidità, risultando succoso e persistente.

CIBO-VINO
È particolarmente indicato per aperitivi e antipasti a base di pesce e crostacei, sushi e salumi delicati.