Gewurztraminer 2023 Alto Adige DOC Franz Haas

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Denominazione: Alto Adige DOC

Regione: Trentino Alto Adige

Prodotto in: Italia

Vitigno: Gewürztraminer 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 14.00% vol

Annata: 2023

Da consumarsi: 2024/2028

Il giudizio Compravini: 8/10

Da provare con: Patè di fegato

Temperatura di servizio: 8-10°

Indicazioni: Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Vitigno autoctono che predilige un terreno misto con un buon contenuto di limo ed argilla per crescere bene. Il suo nome, Gewürztraminer significa letteralmente Traminer Aromatico e la sua principale caratteristica è di essere particolarmente aromatico, ricorda la rosa, il litchi, un po' di anice stellato ed anche la cannella. È molto strutturato e corposo, e gli aromi rimangono piacevolmente in bocca per diverso tempo, lasciando un retrogusto fortemente intenso.

CIBO-VINO
Si abbina perfettamente a patè di fegato, carni bianche grigliate, crostacei così come a numerosi piatti asiatici.

PRODUTTORE
Situata sulle dolomiti, in Trentino-Alto Adige, Franz Haas inizia la sua attività nel 1880 e da allora ben 7 generazioni si sono susseguite nella guida dell’azienda. Oggi dispone di circa 55 ettari vitati, per lo più a vigneti Pinot Nero, Pinot Bianco e Grigio e Gewurztraminer. I vigneti sono tutti collocati nei comuni di Egna, Montagna ed Aldino e partono da un’altitudine di 240 metri fino a raggiungere 1.150 metri, con una grandissima variabilità di microclima e...