Cuvée Saint Vincent Blanc 2022 Bourgogne AOC Vincent Girardin
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Cuvée Saint Vincent Blanc 2022 Bourgogne AOC Vincent Girardin

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Denominazione: Bourgogne AOC
Prodotto in: Francia
Vitigno: Chardonnay 100%
Formato: 0.75 l
Gradazione: 13.00% vol
Annata: 2022
Il giudizio Compravini: 8/10
Da provare con: Frutti di mare crudi
Temperatura di servizio: 10-12°
Indicazioni: Contiene solfiti
Scheda tecnica

PRODUTTORE
La Maison fa affidamento sul terroir tipico della Borgogna, calcareo e secco, per rivelare il prestigioso carattere e l’incredibile finezza dei suoi vini, e su vigneti quali Grand Pinot Noir Bourguignon e Chardonnay. Da questi vengono prodotte le innumerevoli proposte, tra cui ottimi Cru come Le Beauregard Rouge e Cuvée come il Saint Vincent Blanc o Saint Vincent Pinot Noir. Vincent Girardin nel corso degli anni ha sperimentato tutte le tecniche di vinificazione che si sono susseguite, arrivando alla conclusione, assieme al suo enologo Eric Germain, che il minor intervento possibile durante il processo di vinificazione era il modo migliore per rivelare la complessità e le caratteristiche individuali di ciascuno dei terroir della Borgogna. Eric Germain continua a perseguire questa filosofia, attuando una serie di attività volte al rispetto dei terroir e delle loro caratteristiche.

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