DHJETE Musto Carmelitano

DESCRIZIONE
Dhjete è un vino bianco frizzante, nasce da uve di Moscato in purezza, provenienti dai migliori vigneti situati nei dintorni del comune di Maschito. Ottenuto con una vinificazione naturale, con fermentazioni spontanee in vasche di cemento ed affinamento in acciaio, per poi essere imbottigliato senza filtri e rifermentato in bottiglia. Di colore giallo oro alla vista, dai riflessi ambrati, stupisce l'olfatto con ricordi muschiati, note di frutta matura, agrumi, albicocca e intense note floreali. Al palato è bilanciato, fresco, percorso da un fine perlage che alleggerisce la buona struttura. Presenta il naturale e caratteristico sedimento della rifermentazione in bottiglia senza sboccatura.

CIBO-VINO
Da abbinare a piatti a base di pesce dal gusto ricco, speziati, o portate a base di carne bianca e formaggi. Da provare al fianco di salumi grassi e freschi.