Chakra Blu 2017 Valle d' Itria IGT Giovanni Aiello Enologo per Amore

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Chakra Blu 2017 Valle d' Itria IGT Giovanni Aiello Enologo per Amore

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Quantità
  Valle d'Itria IGT
  Puglia
  Verdeca - Maruggio - Marchione
  0.75 l
  12.00%
  2017
  2017/2023
  8/10
  Tagliere di salumi
  8°
  Contiene solfiti
Chakra Blu è un vino bianco frizzante rifermentato in bottiglia, dal perlage sottile e continuo, è fatto come una volta, seguendo le tecniche ereditate dallattività di famiglia. Il colore è giallo paglierino scarico e velato, come è normale che sia nei vini frizzanti fatti come una volta, del resto la mancata sboccatura è il suo punto di forza, il suo bello e il suo buono. La cremosità delle bollicine mette ancora di più in evidenza una vena sapida, che dona carattere al vino e fa sentire il terroir dappartenenza.

CIBO-VINO
Ideale come aperitivo, ben si abbina ad un tagliere di salumi e di formaggi non troppo speziati.