Pepin Petillant Naturel 2022 VDF Domaine Achillée

DESCRIZIONE
Il Pépin Pétillant Naturel è uno spumante naturale che racchiude in sé l'essenza della tradizione enologica dell'Alsazia. Realizzato da una miscela di uve Moscato e Auxerrois, questo vino è celebrato per le sue fresche note di agrumi, pesca di vigneto e un bouquet di fiori bianchi e frutti esotici, completato da un sottile tocco minerale. Le bollicine fini aggiungono una consistenza sofisticata al palato, bilanciando la dolcezza del frutto con la rinfrescante mineralità del terroir. Questa particolare cuvée testimonia la visione dei fratelli Dietrich di produrre vini che siano allo stesso tempo deliziosi per i sensi e gentili con la terra. Il Pépin Pet Nat è una testimonianza del movimento del vino naturale.

CIBO-VINO
Si abbina meravigliosamente con una varietà di cibi, come i formaggi cremosi a base di brie o camembert. Ottimo anche con fritture, come calamari croccanti o tempura leggera. Se hai voglia di qualcosa di piccante, il profilo rinfrescante del Pépin Pet Nat può bilanciare il calore dei piatti di ispirazione asiatica, come il curry tailandese o il fritto misto di Szechuan.