Pietra Rosato 2018 IGT Salento Menhir
PRODUTTORE MENHIR
Primitivo 70 % - Susumaniello 30%
9-11°
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Vino di un'innata eleganza, armonico e delicato. Dal colore rosa tenue, contornato da profumi di fragolina di bosco, pompelmo rosa e ciliegia, su uno sfondo delicatamente floreale. In bocca strutturato, vellutato ed avvolgente con un corredo acido che riporta freschezza e persistenza.
PRODUTTORE
Menhir ha scelto la Valle dell’Idro per promuovere sottoforma di vino quello che è il rispetto del territorio e dei suoi valori, attuando un modello sostenibile di agricoltura. L’ Azienda agricola possiede 45 ettari in cui sono coltivati vitigni autoctoni come Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Aleatico, Fiano, Malvasia, Verdeca dai quali nascono elisir che richiamano la fragranza della macchia mediterranea pugliese, mescolata ad intriganti note d’Oriente.
Ad inizio 2019 inaugurano la loro nuova cantina, situata tra maglie ed Otranto, che, come un menhir della civiltà antica si poneva per testimoniare un nuovo...