Versante Rosato 2018 IGP Salento Vallone

DESCRIZIONE
Versante è un vino ottenuto da sole uve Negroamaro vinificate in rosato, provenienti da vigneti situati nella zona dell'IGP Salento. Vinificato con fermentazione spontanea a temperatura controllata ed affinato in parte in tonneaux per 12 mesi, in parte in cemento. Di colore rosa corallo intenso alla vista, si propone al naso con intensi aromi di frutta fresca appena raccolta e con delicate note floreali. In bocca il sorso è sapido, strutturato, con un'armonia piacevole e delicata in cui persistono le note fruttate.

CIBO-VINO
Ottimo vino per accompagnare tutto il pasto. Si abbina a primi tipici della tradizione italiana, secondi di carne bianca o pesce cotto.