Girofle 2020 Salento IGP Severino Garofano
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Girofle 2020 Salento IGP Severino Garofano

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Salento IGP
Puglia
Italia
Negroamaro 100%
0.75 l
12.50%
2020
2021/2024
8/10
PaccherI all'aragosta
10°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Questo rosato è un vino di oggi che richiama tutti i valori della tradizione e delle radici dei vini salentini di qualità. Clou de girofle, il chiodo di garofano, è una spezia forte dall'aroma penetrante, caldo e ricco. Le spezie raccontano profumi e sapori esotici riconducibili molte volte ai caratteri e ai valori dei vini, in special modo di questo prezioso vitigno capace di segnare sottilmente il suo rosato. Colore rosso corallo, brillante, con toni cerasuoli, al naso richiama note di fiori, con sfumature di frutti rossi. Piacevole, nitido e di buona freschezza al palato.

CIBO-VINO
Ottimo per accompagnareun primo piatto di pesce come un pacchero all' aragosta, ma anche su un filetto di salmone marinato.

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