Principe di Granatey Rosè 2021 Terre Siciliane IGT Colomba Bianca

DESCRIZIONE
Il Principe di Granatey rosé è un vino che nasce da uve di Nero d'Avola in purezza vinificate in rosato. Prodotto con macerazione a freddo delle bucce, direttamente in pressa. Dopo una decantazione naturale la fermentazione alcoolica viene condotta in vasche di acciaio con temperatura controllata. Si presenta color rosa antico con leggere sfumature malva e con un bouquet delicato di frutta rossa e sentori di melograno e pompelmo rosa. Il sapore è equilibrato e sapido, con un'acidità bilanciata che esalta le caratteristiche fruttate, ottima persistenza.

CIBO-VINO
Si accompagna ad antipasti, crostacei alla griglia o fritti e carni bianche. Ideale anche con la pizza.