Parchitello 2021 Castel del Monte DOCG Giancarlo Ceci
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Parchitello 2021 Castel del Monte DOCG Giancarlo Ceci

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Castel del Monte DOCG
Puglia
Italia
Bombino nero 100%
0.75 l
12.00%
2021
2022/2026
8/10
Tartere di gambero rosso
10-12°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Parchitello è un vino rosato vinificato da bombino nero in purezza, vitigno storico per la produzione di soli vini rosè. Colore rosso rubino scarico, bouquet di frutti rossi che ricordano il melograno e frutti a polpa gialla. In bocca piacevole fresco ed equilibrato.

CIBO-VINO
Ottimo vino da tutto pasto, perfetto per pasti a base di pesce, perfetto per una tartare di gamberi rossi.

PRODUTTORE
Vino, olio e conserve sono senza dubbio i protagonisti indiscussi della nostra azienda. Grazie al particolare clima, all'altitudine, alla brezza marina e alla passione dei nostri collaboratori, i prodotti hanno proprietà organolettiche tali da risultare unici e apprezzati in molti mercati internazionali e italiani.
Giancarlo Ceci è sinonimo di prodotti biodinamici di alta qualità, coltivati e trasformati all’interno della stessa azienda. Nel laboratorio ogni prodotto è realizzato con ingredienti a chilometro zero, seguendo le ricette più tradizionali, per creare delizie autentiche per il palato. L'azienda può vantare una moderna cantina dove effettua le lavorazioni dell’uva e di una serie di ampie superfici dedicate all'invecchiamento del vino nei piani sottostanti l'antica...

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