Girofle 2017 Severino Garofano

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Girofle 2017 Severino Garofano

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  Salento IGP
  Puglia
  Negroamaro 100%
  0.75 l
  12.50%
  2016
  2017
  2018/2021
  8/10
  PaccherI all'aragosta
  10°
Questo rosato è un vino di oggi che richiama tutti i valori della tradizione e delle radici dei vini salentini di qualità. Clou de girofle, il chiodo di garofano, è una spezia forte dallaroma penetrante, caldo e ricco. Le spezie raccontano profumi e sapori esotici riconducibili molte volte ai caratteri e ai valori dei vini, in special modo di questo prezioso vitigno capace di segnare sottilmente il suo rosato. Colore rosso corallo, brillante, con toni cerasuoli, al naso richiama note di fiori, con sfumature di frutti rossi. Piacevole, nitido e di buona freschezza al palato.

CIBO-VINO
Ottimo per accompagnareun primo piatto di pesce come un pacchero all' aragosta, ma anche su un filetto di salmone marinato.