Negroamaro Rosato 2024 Puglia IGP Cantele

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Denominazione: Salento IGT

Regione: Puglia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Negroamaro 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 12.50% vol

Annata: 2024

Da consumarsi: 2025/2027

Il giudizio Compravini: 8/10

Da provare con: Tutto Pasto

Temperatura di servizio: 10-12°

Indicazioni: Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Nato da vitigni di Negroamaro in purezza vinificati in rosato, questo Negroamaro Rosato si presenta con un suadente colore rosa chiaretto. Al naso intense essenze di rosa e geranio rosso che abbracciano aromi fruttati, di fragola e ciliegia. L'impatto olfattivo è dolciastro e variegato, notevolmente tenace. In bocca il buon grado alcolico è assecondato e mitigato dalla morbidezza nonché dalla leggera e vivace freschezza. Il gusto è intenso con elegante persistenza.

CIBO-VINO
Vino da bere giovane, per il tutto pasto o accompagnato ad aperitivi leggeri. Da provare con primi piatti tipicamente estivi.

PRODUTTORE
Ufficialmente nata nel 1979 da Augusto e Domenico Cantele, Cantina Cantele è una realtà radicata dalla metà del Novecento, dalle menti di Giovanni Battista Cantele e sua moglie Teresa Manara che, scoperta la bellezza immensa del Salento, dei suoi panorami e della sua cultura, ne sono rimasti talmente colpiti da non voler più allontanarsi da questa magnifica terra. Cantele risponde alla necessità di voler idealizzare il vino autoctono pugliese come vino di qualità, piuttosto che lasciarlo al mero scopo di vino da taglio. Con questo obiettivo in mente, i figli di Giovanni, Augusto e Domenico Cantele, hanno adottato negli anni differenti tecniche che hanno fatto del vino pugliese un vino ottimo ed hanno...