Elegia Riserva 2014 Primitivo di Manduria DOP Produttori Vini Manduria
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Elegia Riserva 2014 Primitivo di Manduria DOP Produttori Vini Manduria

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Tasse incluse

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Primitivo di Manduria DOP
Puglia
Primitivo 100%
0.75 l
15.00%
2014
2017/2029
8/10
Brasato
16-18°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Elegia affina per 12 mesi in barriques francesi di legno Allier, colore rosso rubino con riflessi granati intensi, al naso intenso e complesso, note di frutti di bosco maturi ciliegia, lampone, mora e confettura prugna, con chiari sentori speziati di vaniglia e note balsamiche in finale. Al palato secco, caldo, morbido, tannico, persistente, arrotondato dal ventaglio gustativo delle note tostate.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento ad arrosti e brasati, ma anche con dei formaggi di media stagionatura.

PRODUTTORE
Negli anni si sono accorti che non era possibile relegare il vino prodotto dal Primitivo al mero scopo di migliorare etichette più blasonate. Da qui nasce il movimento di valorizzazione del vitigno autoctono, puntando sulla qualità e sul valore aggiunto del vino Primitivo in bottiglia. La Cantina Produttori di Manduria dispone oggi di 1000 ettari di vigna, coltivati per metà in vigneti di Primitivo e per le restanti parti Negroamaro, Merlot, Cabernet e Malvasia, di cui la maggior parte viene ancora allevata con il tradizionale sistema ad alberello, e conta su un numero corposo di piccoli artigiani del vino, circa 400,...

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