Elegia Riserva 2014 Primitivo di Manduria DOP Produttori Vini Manduria

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Elegia Riserva 2014 Primitivo di Manduria DOP Produttori Vini Manduria

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  Primitivo di Manduria DOP
  Puglia
  Primitivo 100%
  0.75 l
  15.00%
  2014
  2017/2029
  8/10
  Brasato
  16-18°

Riferimenti Specifici

Elegia affina per 12 mesi in barriques francesi di legno Allier, colore rosso rubino con riflessi granati intensi, al naso intenso e complesso, note di frutti di bosco maturi ciliegia, lampone, mora e confettura prugna, con chiari sentori speziati di vaniglia e note balsamiche in finale. Al palato secco, caldo, morbido, tannico, persistente, arrotondato dal ventaglio gustativo delle note tostate.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento ad arrosti e brasati, ma anche con dei formaggi di media stagionatura.