Questo vino e` ottenuto da uve raccolte in vari vigneti situati sulle colline della Valpolicella. La diversa provenienza delle differenti varieta` di uve e` importante al fine di ottenere vini ben equilibrati, con buona struttura che solo alcune singole aree della Valpolicella possono dare. Dal colore rubino intenso con leggera unghia ambrata, al naso note di vaniglia e di etereo, legate al periodo di maturazione in botte, note di frutta dolce come ribes, mirtillo, ciliegia legate alle varieta` duva. Al palato robusta struttura, rotondo e calda sensazione, il vino e` ben bilanciato.

CIBO-VINO
Perfetto l' abbinamento a selvaggina e carni rosse, interessante anche con formaggi stagionati.