Schioppettino 2016 Sirch

DESCRIZIONE
La storia della famiglia si svolge nel territorio DOC Friuli Colli Orientali, in un percorso di continua crescita e sviluppo fondato su passione e impegno. I terreni sono situati ad una altitudine compresa tra i 100 e i 350 metri slm, omogenei sia in termini di condizioni climatiche sia per l'origine geologica. Lo Schioppettino di Sirch presenta una brillante e intensa tonalità rubino dai riflessi violacei, accompagnata da note speziate che richiamano il pepe nero seguite da un più gentile sentore di frutti di bosco; fresco e pizzicante al palato in prima battuta fa seguire un finale ove si percepiscono tannini dolci con interessanti richiami fruttati. ABBINAMENTI

CIBO-VINO
Perfetto anche per l'aperitivo con dei buoni affettati, si abbina a ricchi primi a base di pasta ripiena, da provare con l'agnello arrosto.