Il Pinot Nero Marlborough proviene da un certo numero di vigneti a basso raccolto appositamente scelti nella regione delle valli meridionali della pianura di Wairau. Prima di raccogliere ogni vigneto è stato attentamente monitorato e assaggiato per determinare quando i sapori erano al loro massimo e raccolti nel fresco del mattino. Dal color granato scuro, al naso aromi di frutti scuri misti, ciliegie fresche con sentori di prugne secche e spezie. Palato ricco con una bella struttura fine che mostra un miscuglio di sapori di frutti di bosco, cedro, spezie e un lungo finale persistente che incorpora sapori di chicchi di caffè appena macinati e rovere tostato. ABBINAMENTI



CIBO-VINO

Perfetto anche per l'aperitivo con dei buoni affettati, si abbina a ricchi primi a base di pasta ripiena, da provare con l'agnello arrosto.