Polvanera 14 Primitivo Gioia del Colle DOC 2015 Polvanera
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
-15%

Polvanera 14 Primitivo Gioia del Colle DOC 2015 Polvanera

10,70 € (Tasse incl.) |12,59 € -15% 8,77 € (Tasse escluse)
block Non disponibile
Tasse incluse

INFO PRODUTTORE chevron_right

Gioia del Colle DOC
Puglia
Italia
Primitivo 100%
0.75 l
14.00%
14.50%
2015
2017/2023
8/10
Carni alla griglia- Formaggi stagionati
18-20°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Colore rosso rubino profondo con riflessi granati, al naso profumi avvolgenti di prugna, ciliegia e susina matura, accompagnati da ricordi di timo, tabacco e liquirizia. Al palato gusto pieno ed equilibrato, con generoso calore, mitigato da tannini vellutati e da succosa freschezza, finale lungo e coerente.

CIBO-VINO
Perfetto con un filet mignon alla griglia, ma ottimo anche dei formaggi non troppo stagionati.

INFO PRODUTTORE
Il proprietario, Filippo Cassano, porta in dote l’esperienza del padre Vincenzo con cui, assieme alla formazione scolastica presso la scuola enologica “Basile Caramia” di Locorotondo, ha voluto puntare su una vinificazione pura, esaltando l’autoctono e la riconoscibilità territoriale. Polvanera è immersa in un paesaggio unico, con vigneti, muretti a secco e fusti di roverelle, nell’entroterra pugliese. La cantina calcarea consente ai vini di affinare ad una temperatura costante, unendo utilità e bellezza. Annessa vi è una masseria storica del 1820 dal gusto rustico, adibita all’ ospitalità. La masseria ha una lunga storia: in origine venne utilizzata per la produzione di carbone; la piccola famiglia che portava avanti l’attività...

chat Recensioni (0)