Bordeaux Causse Rouge 2015 Terra Burdigala

DESCRIZIONE
Situato nell'Appellation Bordeaux, questo vigneto selezionato da Terra Burdigala è monitorato, come tutti gli altri, dalla squadra durante tutto l'anno. Il lavoro in vigna è, come sempre basato su 2 concetti fondamentali: ottimale maturità delle uve e condizioni sanitarie perfette. Per quanto riguarda la vinificazione i principi sono semplici, basati su estrazioni delicate con l'obiettivo di ottenere un vino dallo stile fresco e sentori fruttati. L'affinamento per un breve periodo e l'imbottigliamento immediato contribuiscono a mantenere un aroma fruttato.

CIBO-VINO
Perfetto con un maialino da latte molto tenero e saporito cucinato allo spiedo.