Barbaresco 2015 Gaja
PRODUTTORE GAJA
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Barbaresco è un vino rosso, ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, provenienti da vigneti situati nel cuore dell'omonima DOCG. Di colore rosso granato alla vista, si scopre al naso con un bouquet di aromi distintivi, fruttati di agrumi e fragole, e floreali di fiori di sanbuco, con delicate note speziate di pepe bianco. In bocca è secco, elegante, con una trama fine sostenuta da un aroma fruttato intenso.
PRODUTTORE
Gaja è uno dei produttori più famosi al mondo del panorama enologico italiano, che ha fatto dei vini di Barbaresco e Barolo un’istituzione a livello internazionale. Cantina con alle spalle una storia lunga più di cent’anni, fondata nel 1859 in Piemonte da Giovanni Gaja e portata avanti da una famiglia che ha portato nel corso degli anni una serie di innovazioni in campo enologico, stravolgendo la tradizione del tempo e avanzando con modernità. Clotilda Rey, madre dell’omonimo nipote di Giovanni, ha instillato i principi del lavoro per l’ottenimento di vino di qualità e fissato prezzi alti per distinguere i prodotti di prestigio dell’azienda. Angelo Gaja, pronipote di Giovanni, ha introdotto nel corso del tempo diverse innovazioni per l’epoca, tra le quali la produzione da singolo...