il Bacca Old Vine 2016 Primitivo di Manduria DOC Luccarelli
PRODUTTORE LUCCARELLI
Primi di terra
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Il Bacca Primitivo in purezza è un vino che rispecchia fedelmente le potenzialità del territorio pugliese e di Sava in particolare, una località pianeggiante dove la terra si affaccia direttamente sul mare. Le uve vengono raccolte manualmente in fase di leggera surmaturazione, con selezione in vigna dei grappoli più belli e ricchi. Colore rosso rubino intenso con vene di porpora, profumo intenso con presenza di confettura di ciliegia e more, intrise di tabacco mentoso, leggermente speziato. Al gusto in evidenza la dolcezza della componente speziata, con un finale che regala note di cacao e caffé. Ben persistente, evolverà ulteriormente per i prossimi 10 anni. ABBINAMENTI