il Bacca Old Vine 2016 Primitivo di Manduria DOC Luccarelli

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il Bacca Old Vine 2016 Primitivo di Manduria DOC Luccarelli

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Luccarelli
  Primitivo di Manduria DOC
  Puglia
  Italia
  Primitivo 100%
  0.75 l
  14.50%
  2016
  2018/2026
  9/10
  Agnello arrosto
  Primi di terra
  16-18°

Riferimenti Specifici

Il Bacca Primitivo in purezza è un vino che rispecchia fedelmente le potenzialità del territorio pugliese e di Sava in particolare, una località pianeggiante dove la terra si affaccia direttamente sul mare. Le uve vengono raccolte manualmente in fase di leggera surmaturazione, con selezione in vigna dei grappoli più belli e ricchi. Colore rosso rubino intenso con vene di porpora, profumo intenso con presenza di confettura di ciliegia e more, intrise di tabacco mentoso, leggermente speziato. Al gusto in evidenza la dolcezza della componente speziata, con un finale che regala note di cacao e caffé. Ben persistente, evolverà ulteriormente per i prossimi 10 anni. ABBINAMENTI



CIBO-VINO

Perfetto a tutto pasto dove ci sono sapori importnati, di carne, verdure e spezie, ottimo anche con selvaggina o con l' agnello arrosto.