Uis Blancis Borc Dodòn 2013 Azienda Agricola Denis Montanar

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Uis Blancis Borc Dodòn 2013 Azienda Agricola Denis Montanar

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  Friuli Venezia Giulia
  Italia
  Friulano 55% - Sauvignon 30% - Pinot Bianco 10% - Verduzzo Friulano 5%
  0.75 l
  14.00%
  2013
  2019/2022
  9/10
  Primi di mare
  12-14°
  Contiene solfiti
Uis Blancis Borc Dodòn è un vino bianco ottenuto con metodi naturali, seguendo rigidi processi che rispettano luva ed il terroir di provenienza. Ottenuto da un assemblaggio di uve Tocai friulano, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco ed una piccola percentuale di Verduzzo friulano, accuratamente raccolte e selezionate a mano, fermentate spontaneamente e affinate sulle fecce per 12 mesi in botti di rovere e tonneaux e successivamente in tini di cemento. Viene imbottigliato senza filtro, così da portate tutto il carattere del territorio direttamente in bottiglia. Alla vista si presenta con un bel colore giallo dorato, brillante. Si scopre allolfatto con un intenso bouquet di aromi floreali e fruttati posti su un velo spiccatamente minerale. Al palato lattacco è deciso e strutturato, persiste il fruttato fresco, accompagnato da una fine nota minerale sapida.

cibo-vino
Ottimo vino da accompagnare ad aperitivi leggeri o primi piatti a base di pesce. Da provare con pietanze a base di pollame.