Barbaresco Pajè Riserva 2014 Produttori del Barbaresco

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Barbaresco Pajè Riserva 2014 Produttori del Barbaresco

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  Barbaresco DOCG
  Piemonte
  Nebbiolo 100%
  0.75 l
  14.00%
  2014
  2019/2028
  8/10
  Formaggi Stagionati
  16-17°

Riferimenti Specifici

Pajè è una piccola conca con esposizione simile allAsili, ma microclima più fresco a causa della maggiore esposizione alle correnti settentrionali che a volte si insinuano nella valle del Tanaro. I vini uniscono eleganza e freschezza con sentori quasi mentolati nelle annate più fresche. Dal colore rosso rubino con sfumature granate, al naso sentori di frutta giovane, prugne e ciliegie sotto spirito. Al palato brillante acidità ed un ottimo supporto tannico.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento a primi piatti importanti, carni e selvaggina alla griglia.