Diciotto 2016 Primitivo IGT Salento Schola Sarmenti
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Diciotto 2016 Primitivo IGT Salento Schola Sarmenti

42,00 € (Tasse incl.) |49,41 € -15% 34,43 € (Tasse escluse)
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Tasse incluse

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Salento IGT
Puglia
Italia
Primitivo 100%
0.75 l
18.00%
2016
2019/2026
9/10
Carni rosse
14-17°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
80 anni di storia sgorgano nella linfa delle piante più vecchie dei vigneti Schola Sarmenti. Da una paziente potatura verde che ne limita la produzione in nome di una qualità assoluta, nasce questo Primitivo, valorosa espressione di una terra preziosa e frutto di abili mani, sagge e amorevoli. Millimetrica esecuzione del Primitivo. Il naso di vertiginosa profondità, impadronito da inebrianti sentori di frutti rossi viene avvolto da una folata balsamica con intriganti sensazioni tostate e intensi accenti di note speziate. Un velluto aromatico avvolge il palato in un vortice inaspettato di sensazioni. Lelegante armonia riporta gli animi alla realtà, dove tannini vigorosi sanno espandersi con assoluta delicatezza e senza eccessi. Il finale regala un vino prezioso che riconcilia la vita.

CIBO-VINO
Perfetto con secondi di carne rossa dai sapori decisi, come selvaggina, carni grasse e ricche di gusto. Da provare al fianco di formaggi a pasta dura.

INFO PRODUTTORE
"Generazioni di viti" riempiono gli occhi, dalle piante più giovani che ci regalano freschezza e leggerezza, ad esemplari di piante che racchiudono in sé fino a 80 anni di storia. Cantina nata nel 1999, dalla passione e dall’amore che tutt’oggi dimostrano le famiglie Marra e Calabrese per il proprio territorio. Una scelta importante, quella di Schola Sarmenti: preservare un’antica tecnica di allevamento, quella dell’alberello pugliese. Una tecnica tanto difficile quanto preziosa che ha solo bisogno di mani forti e abili per regalare vini di grande qualità e pregio. Fiano, Negroamaro e Primitivo sono i vitigni autoctoni di...

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