Diciotto 2016 Primitivo IGT Salento Schola Sarmenti

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Diciotto 2016 Primitivo IGT Salento Schola Sarmenti

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Schola Sarmenti
  Salento IGT
  Puglia
  Italia
  Primitivo 100%
  0.75 l
  18.00%
  2016
  2019/2026
  9/10
  Carni rosse
  14-17°
  Contiene solfiti
80 anni di storia sgorgano nella linfa delle piante più vecchie dei vigneti Schola Sarmenti. Da una paziente potatura verde che ne limita la produzione in nome di una qualità assoluta, nasce questo Primitivo, valorosa espressione di una terra preziosa e frutto di abili mani, sagge e amorevoli. Millimetrica esecuzione del Primitivo. Il naso di vertiginosa profondità, impadronito da inebrianti sentori di frutti rossi viene avvolto da una folata balsamica con intriganti sensazioni tostate e intensi accenti di note speziate. Un velluto aromatico avvolge il palato in un vortice inaspettato di sensazioni. Lelegante armonia riporta gli animi alla realtà, dove tannini vigorosi sanno espandersi con assoluta delicatezza e senza eccessi. Il finale regala un vino prezioso che riconcilia la vita.



CIBO-VINO

Perfetto con secondi di carne rossa dai sapori decisi, come selvaggina, carni grasse e ricche di gusto. Da provare al fianco di formaggi a pasta dura.