Pinot Nero 2016 Riserva Alto Adige DOC Cantina Bolzano - Kellerei Bozen

22,50 € (Tasse incl.) |26,47 € -15% 18,44 € (Tasse escluse)

Tasse incluse

Alto Adige DOC

Trentino Alto Adige

Italia

Pinot Nero 100%

0.75 l

13.00%

2016

2019/2027

8/10

Selvaggina- Formaggi stagionati

16-18°

Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Vino rosso che nasce da sole uve di Pinot Nero, provenienti da vigneti posti su terreni fra 500 e 700 metri s. l. m., situati nella zona del Renon e Leitach. Prodotto con pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione e maturazione in parte in serbatoi di acciaio, in parte in botti di rovere. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, accompagnato all'olfatto con un bouquet fruttato e floreale, con note di ciliegia, lampone, prugna e viola, seguite da leggeri accenni di liquirizia e spezie. Al palato persiste il fruttato, che si sviluppa in un gusto vellutato, di media struttura, con una presenza tannica moderata ed elegante.

CIBO-VINO
Vino da abbinare con carne di manzo, selvaggina da piuma e formaggi semi stagionati.

PRODUTTORE
La cantina è caratterizzata da una diversità intrinseca che riflette nel vino quelle proprietà singolari del territorio ma anche delle persone che la compongono. Kellerei si trova in un territorio particolarmente vocato per la viticoltura, in cui figurano ampie conche soleggiate contrapposte a ripidi pendii, caldi terreni alluvionali e ventilati terreni leggeri di porfido quarzifero. Su questi terreni si poggiano le numerose viti di Sauvignon, Gewurztraminer, Cabernet, Merlot e Lagrein, che donano al vino bolzanese caratteristiche e peculiarità che lo rendono unico e distinguibile in tutto il mondo. La cura e...