Frappato di Vitoria 2017 Terre Siciliane IGT Azienda Agricola Arianna Occhipinti
PRODUTTORE AZIENDA AGRICOLA ARIANNA OCCHIPINTI
2017
9/10
Primi di terra
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Il Frappato nasce dal sogno di Arianna di fare un vino che sapesse della terra che lavora, dell' aria che respira, e dei suoi stessi pensieri. È aspro, sanguigno ed elegante, è Vittoria e i monti Iblei, è il vino che più le somiglia, coraggioso, originale e ribelle, ma non solo. Ha origini contadine, per questo ama le sue radici e il passato che si porta dentro ma, nello stesso tempo, è capace di lottare per migliorarsi. Conosce la raffinatezza senza dimenticare mai se stesso. Colore rosso rubino, brillante e luminoso, lo spettro olfattivo si struttura attorno a profumi eleganti e raffinati: frutti rossi, rose essiccate e mandorla sono gli aromi immediatamente identificabili. La bocca è di medio corpo, con un tannino setoso, perfettamente equilibrato. ABBINAMENTI
PRODUTTORE
Una storia piena di passione e amore fra Arianna Occhipinti e la sua azienda, amore che si ritrova nei gesti quotidiani, di cura, di rispetto, di attenzioni verso una terra che ha mille sfaccettature da offrire e che Arianna riesce a racchiudere nelle sue bottiglie: «Rispettare il vino come se fosse una persona. Una persona che si porta dietro un mondo, una storia, un’atmosfera».
L’azienda di Arianna Occhipinti si trova a Vittoria, in provincia di Ragusa, in Sicilia. È contornata dai suoi magnifici vigneti che si sviluppano lungo il lato di una strada, l’SP68, a cui ha dedicato il nome di due sue bottiglie, il SP68...
