Gevrey Chambertin 2016 Gevrey Chambertin AOC Domaine Trapet

DESCRIZIONE
Gevrey Chambertin è un vino rosso di Domaine Trapet, che nasce da uve di Pinot Noir provenienti da vecchi vigneti, con età che possono arrivare anche ad ottant'anni, situati all'interno del terroir borgognone. Affinato in barrique per 15 mesi e subito imbottigliato e commercializzato. Vino con una grandissima capacità di affinamento in bottiglia, di oltre 10 anni. Vino generoso, forte e fine, che si presenta con una veste color rosso rubino brillante, accompagnata all'olfatto con ricchi aromi fruttati e florali, tra cui viole e piccoli frutti rossi, con note piacevolmente terrose e selvatiche. Al palato si nota il grande carattere, con un gusto strutturato, rotondo ed equilibrato, con sentori complessi ed un lungo finale persistente.

CIBO-VINO
Ottimo con secondi di carne rossa alla griglia, brasati o selvaggina. Da gustare al fianco di formaggi particolarmente stagionati e speziati.