Sparaposa 2015 Barbera Brama

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Sparaposa 2015 Barbera Brama

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Agricola Brama
  VDT
  Campania
  Italia
  Barbera 100%
  0.75 l
  14.00%
  2015
  2019/2025
  8/10
  Secondi di carne
  Secondi di terra
  16-18°
  Contiene solfiti
Sparaposa è la Barbera di Brama, un Azienda Agricola motivata e spinta dall interesse di voler insediare e affiancare i vari Sangiovese, Barbera, Trebbiano, Malvasia ma anche i francesi Merlot, Cabernet e Petit Verdot, alle varietà autoctone di Aglianico e Fiano, che comunque non scompaiono. Ci troviamo ad un altezza di 350m, suolo argilloso calcareo, l' affinamento avviene in tonneaux per 24 mesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia. La produzione di Brama è piuttosto articolata, anche se assolutamente limitata, mettendo insieme tutte le referenze non supera le 5000 bottiglie. Brama non è solo produzione di vino, Brama è ricerca continua di una identità e di una storia che ci appartiene, a tutti gli effetti. Colore ross rubino, corposo ed avvolgente, al naso tutta la vinosità del barbera e la sua ricchezza di profumi floreali. In bocca regala un acidità strepitosa che ne rende la bevuta assai agevole. Finale nervoso di grande pulizia. ABBINAMENTI



CIBO-VINO

Ottimo a tutto pasto, per accompagnare pollame, arrosto ed in umido. Grande con un classico della gastronomia i sette tagli del bollito misto.