Puer Apuliae 2012 Castel del Monte DOC Rivera

24,50 € (Tasse incl.) |28,82 € -15% 20,08 € (Tasse escluse)

Tasse incluse

Castel del Monte DOCG

Puglia

Italia

Nero di Troia 100%

0.75 l

14.00%

2012

2018/2028

9/10

Arrosti di carni rosse

18-19°

Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Puer Apuliae o Figlio di Puglia così veniva chiamato Federico II di Svevia, imperatore del XIII secolo che, con il Castel del Monte ha lasciato un indelebile ricordo di sé all'umanità. Colore rosso violaceo impenetrabile, al naso un bouquet intenso di piccoli frutti neri con note di viola e anice stellata. Palato di grande fittezza ed eleganza, molto lungo.

CIBO-VINO
La grande intensità e fittezza di questo vino lo rendono adatto ad abbinare cibi ricchi di sapori e con un buon corredo di grassi comegrandi arrosti di carni rosse, selvaggina da pelo.

PRODUTTORE
Rivera nasce nel 1940 dalla mente del figlio di Giuseppe de Corato, Sebastiano, con l’animo visionario di creare un’etichetta pugliese che sapesse rivaleggiare tra i grandi vini nazionali ed internazionali. Situate nell’agro di Andria, sull’altipiano tra le colline della Murgia e il mare Adriatico, le tenute Rivera sono simbolo della storia e dello sviluppo agricolo di un intero territorio. 75 ettari di proprietà, allevati a cordone speronato e a guyot, con elevata densità di viti per ettaro e bassa produzione unitaria, coltivati secondo protocolli di agricoltura sostenibile. Un progetto vitivinicolo che punta tutto sulla qualità, per esprimere al meglio i terroirs da cui si originano le uve aziendali. I terreni collinari a base calcarea e l’esposizione ai venti più freschi che...