6 Sessantanni Old Vines 2015 Primitivo di Manduria DOP San Marzano - Cassa Legno

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6 Sessantanni Old Vines 2015 Primitivo di Manduria DOP San Marzano - Cassa Legno

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San Marzano
  Primitivo di Manduria DOP
  Primitivo di Manduria DOC
  Puglia
  Italia
  Primitivo 100%
  0.75 l
  14.50%
  2015
  2020/2025
  9/10
  Carni rosse
  16°

Riferimenti Specifici

A San Marzano la viticoltura ha una storia millenaria, che si legge nei suoi vigneti più vecchi, ricchi di cloni plurisecolari. Da questo prezioso patrimonio di vigneti ad alberello con oltre Sessantanni nasce un vino, che è il racconto più bello del territorio. E' prodotto con unaccurata selezione delle migliori uve, che provengono da vecchi vigneti coltivati ad alberello nelle campagne dei comuni di San Marzano e Sava. Affina in barrique di rovere francese e americano per 12 mesi, colore rosso rubino molto intenso ed elegante, profumo ampio e complesso, fruttato, con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia.



CIBO-VINO

Perfetto con primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina. Anche come vino da meditazione.