Musar Jeune Red 2017 Bekaa Valley Chateau Musar

DESCRIZIONE
Musar Jeune Red è una miscela inedita di Cinsault, Syrah e Cabernet Sauvignon delle giovani vigne della Bekaa Valley cullata tra due catene montuose che corrono parallele alla costa mediterranea del Libano. Destinato al consumo attuale, questo stile dai colori intensi e vividamente fruttato, prodotto per la prima volta nel 2007. In cantina, i lieviti indigeni svolgono il lavoro di fermentazione, viene utilizzato il minimo indispensabile di zolfo e i vini Chateau Musar Red non vengono né multati né filtrati. Setoso e aromatico, con sentori di ribes nero, lampone e ciliegia e un finale caldo e speziato, è stato paragonato a un bel rosso Roussillon. ABBINAMENTI

CIBO-VINO
Si sposa alla perfezione con l'anatra, magari ben speziata, non manca di stupire se accostato a certi formaggi, un po' stagionati, di capra.