Lu Ceppu 2015 Salice Salentino DOP Riserva Masca del Tacco

DESCRIZIONE
Il nome deriva da "il ceppo" della vite, che trasmette all'uva tutta la forza di un territorio antico, e che testimonia il lavoro di generazioni di VITICOLTORI che hanno dedicato la loro intera vita a queste coltivazioni. Da vecchi alberelli di Negroamaro, si presenta rosso rubino luminoso con un'idea di granato sull'unghia. Sensazioni di ribes rosso, frutti di bosco maturi e scorza di arancia amara lasciano poi spazio a tabacco dolce, viole carnose, erbe aromatiche, ferro, humus e mentolo. Elegante al palato, dal tannino maturo, fresco, fruttato e sapido, piacevole nella beva e di lunghissima persistenza fruttato, speziata.

CIBO-VINO
Ottimo per antipasti di montagna, pasta al ragù di agnello, carni rosse arrostite, formaggi di media stagionatura.