Bolonero 2018 Castel del Monte DOC Torrevento

5,80 € (Tasse incl.) |6,82 € -15% 4,75 € (Tasse escluse)

Tasse incluse

Castel del Monte DOC

Puglia

Italia

Nero di Troia - Aglianico

0.75 l

12.50%

2018

2019/2027

7/10
8/10

Pecorino Sardo
Salumi- Formaggi stagionati

16-18°
18-20°

Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Bolonero è un vino dal colore rosso rubino tendente al granato dopo breve invecchiamento, al naso bouquet pieno e fragrante, delicatamente speziato con sentori di frutti di bosco. Al palato gusto gradevole, di corpo,armonico, sapido.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento con carne e formaggi semistagionati, è da provare con il pecorino Sardo.

PRODUTTORE
L’azienda Torrevento sorge nel cuore del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, primo parco rurale d’Italia, all’interno di quello che precedentemente era un monastero benedettino. Da sempre l’azienda è focalizzata sulla produzione vinicola a carattere rurale, valorizzando vitigni autoctoni adatti ad esprimere al meglio la vocazione vitivinicola di tutto il territorio pugliese. Torrevento conta su diversi vigneti di proprietà situati in tre diverse zone della Puglia: la prima si trova nei pressi del Castel del Monte, dove vengono attualmente vitati vigneti autoctoni di Nero di Troia, Bombino nero, Bombino Bianco, Moscato Reale, Pampanuto e Aglianico, dal quale si ottengono vini rossi corposi, di buona struttura, che si esprimono con odori dominanti di frutti rossi, floreali e legnosi, con...