Masseria Altemura 2017 Primitivo di Manduria DOC Masseria Altemura

DESCRIZIONE
Vino icona di Masseria Altemura, sofisticata interpretazione del Primitivo di Manduria. Altemura nasce da un vigneto di 5 ettari, immerso nella tenuta e caratterizzato da un terreno ricco di bianche rocce calcaree. Complessità e finezza sono i tratti caratteristici di questo grande cru, che coglie il Primitivo nelle sue forme più pure, scolpite da una luce nitida, e le compone in un corpo di raro equilibrio, capace di evolvere nel tempo. Si apre allo sguardo con un colore rosso rubino intenso, dai riflessi aranciati. Al naso arrivano intensi aromi di prugna, piccoli frutti neri come il mirtillo, seguiti da note balsamiche, leggeri sentori erbacei e un accenno di pepe bianco. Al palato è morbido ed equilibrato, con tannini vivi e ben integrati. Di ottima persistenza, chiude su leggere note di cacao.

CIBO-VINO
Ottimo compagno di piatti a base di carne rossa e selvaggina, ricchi nel gusto, come carni alla griglia o brasati. Da abbinare a piatti speziati o particolarmente saporiti.