Calamuri Primitivo 2017 Salento IGT Menhir

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Calamuri Primitivo 2017 Salento IGT Menhir

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Menhir
  Salento IGT
  Puglia
  Italia
  Primitivo 100%
  0.75 l
  15.00%
  2017
  2021/2025
  9/10
  Carni arrosto- Legumi
  17-18°
  Contiene solfiti
Calamuri è un vino rosso che nasce da vigneti di Primitivo in purezza, da vitigni con più di 80 anni detà con sistemi di allevamento tradizionali, ad alberello pugliese. Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Calamuri si presenta con una arome complesso, merito del sole caldo di questa terra, con odori sono densi e concentrati: amarena, in confettura e sciroppata, prugna e mora di gelso, vaniglia e chiodi di garofano, carruba e liquirizia, bacche di ginepro. La consistenza si rivela anche allassaggio, dove si presenta pieno e strutturato e gradevolmente morbido. Nel finale ritornano echi di erbe officinali.



CIBO-VINO

Ideale con piatti a base di carni arrosto o in umido. Da provare anche con legumi, funghi porcini e formaggi a pasta dura stagionati.