Zinfandel Platinum Collection 2018 Puglia IGT Grande Alberone
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Zinfandel Platinum Collection 2018 Puglia IGT Grande Alberone

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Puglia IGT
Puglia
Italia
Primitivo 100%
0.75 l
15.00%
2018
2020/2023
9/10
Secondi di carne rossa
16-18°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Zinfadel è un vino rosso che nasce da uve di Primitivo in purezza, provenienti da vigneti pugliesi accuratamente selezionati per caratteristiche del terroir di appartenenza. Vino ottenuto in seguito ad una prolungata macerazione sulle bucce e fermentazione in vasche di accaio inox a temperatura controllata. Affina per alcuni mesi in barrique prima di essere imbottigliato. Vino che si presenta alla vista con un colore rosso intenso, dai riflessi violacei. All'olfatto sprigiona sentori di ribes, mora ed un mix di prugne sciroppate. Al palato il gusto pieno, vellutato, con aromi che ricordano bacche selvatiche, che virano verso toni dolciastri di cioccolato e vaniglia. Struttura tannica armoniosa che si chiude in un lungo e persistente finale.

CIBO-VINO
Si abbina perfettamente con carne rossa, grigliate e formaggi stagionati.

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