Cento su Cento Primitivo 2016 Salento IGT Castel di Salve
PRODUTTORE CASTEL DI SALVE
Salento IGT
Puglia
Italia
Primitivo 100%
0.75 l
15.00%
2016
2020/2031
9/10
Tagliatella porcini e gorgonzola
18°
Contiene solfiti
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Cento su Cento subisce un lungo affinamento prima in barrique di rovere francese di allier per 9 mesi, in acciaio per altri 8 mesi e infine affinamento in bottiglia per 7 mesi. Colore rosso rubino, all'olfatto profumo intenso di asparago e frutta rossa con note di spezie e vaniglia. Al palato gusto pieno e armonico, molto persistente.