Roccamora Negroamaro 2018 Nardò DOC Schola Sarmenti

8,90 € (Tasse incl.) |10,47 € -15% 7,29 € (Tasse escluse)

Tasse incluse

Nardò DOC

Puglia

Italia

Negroamaro 100%

0.75 l

13.50%

2018

2021/2024

8/10

Carni arrosto

18-20°

Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Roccamora nasce da uve di vitigno Negroamaro in purezza. Un registro olfattivo singolare intessuto di note di spezie, tabacco e cuoio in un finale di frutto ben marcato. Il sorso intraprendente inebria il palato con una morbidezza e una struttura vellutata smorzata da un fine tannino che lascia una scia gradevolmente amarognola.

CIBO-VINO
Da abbinare a primi di terra, secondi di carne rossa e Formaggi stagionati.

PRODUTTORE
"Generazioni di viti" riempiono gli occhi, dalle piante più giovani che ci regalano freschezza e leggerezza, ad esemplari di piante che racchiudono in sé fino a 80 anni di storia. Cantina nata nel 1999, dalla passione e dall’amore che tutt’oggi dimostrano le famiglie Marra e Calabrese per il proprio territorio. Una scelta importante, quella di Schola Sarmenti: preservare un’antica tecnica di allevamento, quella dell’alberello pugliese. Una tecnica tanto difficile quanto preziosa che ha solo bisogno di mani forti e abili per regalare vini di grande qualità e pregio. Fiano, Negroamaro e Primitivo sono i vitigni autoctoni di...