Ronchedone 2018 Cà dei Frati
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Ronchedone 2018 Cà dei Frati

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Lombardia
Italia
Marzemino - Sangiovese e Cabernet
0.75 l
14.50%
2018
2021/2025
8/10
Zuppe di carne
16-18°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Vino rosso di notevole spessore e potenza, il Ronchedone nasce da uve Marzemino, Sangiovese e in piccola percentuale Cabernet, provenienti da vigneti situati nella zona meridionale del Lago di Garda, luogo atipico per questa tipologia di vino. Di colore rosso rubino vivido alla vista, con un bouquet aromatico molto ricco, con note di frutti rossi, mirtilli macerati, marasca sotto spirito, sentori balsamici e di confettura. Al palato è potente ed incisivo, pulito e sapido, su uno sfondo particolarmente acidulo.

CIBO-VINO
Ideale abbinato alle carni rosse con preparazioni di media e lunga cottura, selvaggina di penna e pelo, formaggi stagionati, paste ricche e zuppe con carne.

PRODUTTORE
L'Azienda Agricola Cà dei Frati è un riferimento vinicolo della zona del Lago di Garda, tanto per la sua storicità (nota sin dal 1782 come attesta un documento che riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sermion detta il luogo dei Frati”) quanto per la grande qualità della produzione che dal 1939 (anno in cui Felice Dal Cero, viticoltore, si trasferisce in quella casa in Lugana di Sirmione) ha acquisito una reputazione collezionando importanti riconoscimenti. Cà dei Frati si è ritagliata un ruolo da protagonista prima in tutta Italia e poi nel mondo. Il bilanciamento tra la tradizione e l'ambizione di migliorarsi ha permesso una crescita costante, senza mai perdere...

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