Il Primitivo di Santa Barbara è dedicato a chi ama il Primitivo in purezza, da questo vitigno autoctono della Puglia, con grande cura, nasce un rosso robusto e abbastanza persistente. Colore rosso granato intenso ed elegante, con sottili riflessi mattone, al naso note di frutta scura matura, poi guidato da netti ricordi speziati. Al palato caldo e consistente, coerente con lolfatto.

CIBO-VINO
Perfetto per un secondo a base di carne come del filetto di cavallo alla griglia, ottimo anche con gli agnolotti al tartufo.