Orfeo 2018 Negroamaro Puglia IGP Cantine Paolo Leo
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
-15%

Orfeo 2018 Negroamaro Puglia IGP Cantine Paolo Leo

12,90 € (Tasse incl.) |15,18 € -15% 10,57 € (Tasse escluse)
check Disponibile
Tasse incluse Spedizione in 3-4 gg lavorativi

PRODUTTORE chevron_right

Puglia IGP
Puglia
Italia
Negroamaro 100%
0.75 l
14.50%
2018
2020/2025
8/10
Ragù
16-18°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Il Negroamaro è considerato il vitigno principe dell'enologia salentina. Questa varietà autoctona dalle origini sconosciute presenta un ottimo contenuto di tannini e sostanze zuccherine, dando luogo a vini intensi, eleganti, fruttati ma anche speziati. È noto anche il suo contenuto in resveratrolo, sostanza antiossidante e anticancerosa presente in altri vitigni a bacca nera ma in elevate quantità soltanto nel Negroamaro. Colore rosso rubino con riflessi granati; bouquet ampio e speziato, con sentori di frutti di bosco come amarena, ribes nero e mirtillo, note speziate di pepe nero e liquirizia e nuance di vaniglia e cioccolato. Il corpo è pieno, con tannini morbidi e avvolgenti bilanciati da una giusta freschezza. Finale lungo e persistente di frutti a bacca nera e spezie.

CIBO-VINO
Ideale per primi piatti a base di ragù, secondi di carni rosse, da provare con formaggi stagionati, sia a pasta dura che molle purché dagli intensi sapori.

PRODUTTORE
Paolo Leo è un’azienda giovane, nata nel 2010 dalla famiglia Leo ma con una storia che risale fino agli inizi del ‘900, con la prima generazione che vinificava nella Masseria Monticello. Oggi l’azienda è guidata dalla quinta generazione, da Paolo Leo, nipote di Nicola, accompagnato da sua moglie Roberta e dai suoi figli Nicola, Stefano, Francesco e Alessandro. L’azienda conta su 45 ettari di terreni situati nel territorio salentino ed un’antichissima masseria circondata da vigneti di Salice Salentino DOP; la cantina inoltre si sviluppa su una superficie di circa 17.000mq e dispone al suo interno di un moderno impianto di vinificazione, comprendente un’ampia bottaia ed una moderna linea di imbottigliamento che permette di raggiungere le 7000 bottiglie l’ora. Da sempre l’attività...

chat Recensioni (0)