La Signora 2013 Primitivo IGT Salento Morella
PRODUTTORE MORELLA
18-20°
DESCRIZIONE CIBO-VINO
La Signora è la storia di un vigneto selezionato da un contadino oltre 50 anni fa, dal colore rosso impenetrabile, al naso profumi di ciliegia nera, prugna al liquore e tabacco con note speziate. Al palato sapore potente, opulento con una avvolgenza totale di frutto dolce.
PRODUTTORE
La Cantina Morella fondata nel 2000 nasce da un idea di Gaetano Morella e dalla sua compagna, l'enologa australiana Lisa Gilbee, decisi ad inseguire il progetto di vinificare il Primitivo quando ancora nessuno credeva nella potenzialità di questo vitigno. Anzi, le vecchie vigne a viti basse ubicate nella zona di Manduria venivano estirpate anche per via dei finanziamenti che sembravano un toccasana per i vignaioli tarantini. Valorizzare gli alberelli di Primitivo su terra rossa attraverso la produzione di vini unici dalla spiccata personalità scegliendo un regime biodinamico nella coltivazione fu il loro progetto. Ed è da un vigneto di alberelli di Primitivo su terra rossa, con vigne vecchie di...