Il Falcone 2012 Castel del Monte DOC Rivera

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Il Falcone 2012 Castel del Monte DOC Rivera

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Quantità
  Castel del Monte DOCG
  Puglia
  Nero di Troia 70% - Vitigni autoctoni 30%
  0.75 l
  13.50%
  2012
  2010
  2015/2025
  8/10
  Formaggi Stagionati
  16-18°
  18°

Riferimenti Specifici

Il Falcone è un vino complesso, elegante ed austero che esprime al meglio il grande potenziale enologico del Nero di Troia. Colore rosso granato fitto, bouquet complesso di frutta rossa matura, con note di cuoio, tabacco e spezie. Al palato ricco, pieno, austero, molto lungo ed equilibrato.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento a carni bianche a base di salse forti, da provare con formaggi stagionati.