Capoccio 2014 Az. Agricola San Ruggiero
PRODUTTORE AZ. AGRICOLA SAN RUGGIERO
Puglia IGT
Puglia
Italia
Nero di Troia 100%
0.75 l
13.00%
2014
2017/2028
8/10
Orecchiette e rape
16°
Contiene solfiti
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Capoccio è un vino rosso da uva autoctona, Nero di Troia, nasce da una vite di 60 anni, il vino viene affinato in acciaio per 12 mesi, poi per 3 mesi in botti di rovere di Slavonia, almeno 6 mesi in bottiglia. Colore rubino, al palato note di vaniglia, cannella, frutta rossa. Facile da bere, fresco, tannico e caldo, gustoso e piacevole, buon corpo e struttura ma non pesante, buona acidità, spiccatamente fruttato, buona persistenza