Polvanera 17 Primitivo Gioia del Colle DOC 2013 Polvanera

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Polvanera 17 Primitivo Gioia del Colle DOC 2013 Polvanera

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Polvanera
  Gioia del Colle DOC
  Puglia
  Primitivo 100%
  0.75 l
  16.50%
  2013
  2017/2031
  9/10
  Rib eye alla griglia
  19°

Riferimenti Specifici

Il Primitivo Gioia del Colle 17 di Polvanera è un vino complesso, ricco, elegante e profondo. Dal colore rosso purpureo di grande spessore con riflessi rubini, al naso bouquet fittissimo di piccoli frutti di bosco, mora di rovo e prugna, con delicate note floreali e vegetali, impreziosite da ricordi di liquirizia, grafite e selvatico. Al palato imponente, elegante, austero, sorretto da tannini levigati e da una vibrante vena acido-minerale, finale interminabile in perfetta corrispondenza con lolfatto.

CIBO-VINO
Perfetto con una bistecca di manzo in particolare la rib eye alla griglia, ma ottimo anche con affettati abbastanza speziati.