Stupor Mundi 2009 Az. Vinicola Carbone

DESCRIZIONE
In onore di Federico II di Svevia, questo Cru di Aglianico proviene dalvigneto di 43 anni dei Piani dell'Incoronata. Dal colore rubino intenso e luminoso, al naso si gode di una non comune eleganza, nonostante la ricca presenza di alcol, questo non sfugge alla tela tessuta dal frutto e dalla trama speziata. All'assaggio esprime tutta la sua carica vulcanica, tannino importante ma di grande finezza.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento a carni alla griglia e formaggi stagionati, la tradizionelucana accostava del caciocavallo podolico.