Ad Hoc 2020 Primitivo di Manduria DOC Tenuta Giustini
PRODUTTORE TENUTA GIUSTINI
2021/2025
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Ad Hoc è un vino ottenuto da vitigni di Primitivo in purezza, provenienti dall'agro di Manduria, in provincia di Taranto, Puglia. Si presenta con un colore rosso rubino, tendente al granato. Al naso un bouquet variegato, profumi di prugne e ciliegie accompagnati da piacevoli note speziate, di tabacco e vaniglia, con delicate punte balsamiche. In bocca si sviluppa un gusto morbido e rotondo, ricco di aromi, dolci e tostati, che si aggiungono al fruttato, accompagnati da tannini nobili persistenti.
PRODUTTORE
Tenuta Giustini è un’azienda giovane, nata nel 2006 quasi per “scommessa”, ovvero trasformare quelle che erano le esperienze e la devozione dei nonni verso i vigneti in saggezza ed allo stesso modo scommettere su una squadra giovane, capace e motivata.
Tenuta Giustini si impegna da sempre nell’ottenere dalla terra la migliore qualità per le sue uve, selezionandole di generazione in generazione, ed operando sui vigneti con trattamenti naturali, con vendemmia rigorosamente a mano.
Questo, assieme al rispetto per il ciclo naturale della pianta ed all’attenzione costante verso il cliente e quelli che sono i suoi bisogni, ha fatto di Tenuta Giustini ed i suoi vini un’identità assoluta, che le ha permesso di migliorarsi nel tempo e di affermarsi a livello internazionale, esportando in...