Principe di Granatey Nero d' Avola 2021 Sicilia DOC Colomba Bianca

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Denominazione: Terre Siciliane IGT

Regione: Sicilia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Nero d'Avola 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 14.00% vol

Annata: 2021

Da consumarsi: 2022/2026

Il giudizio Compravini: 7/10

Da provare con: Canestrato siciliano stagionato e marmellate agli agrumi

Temperatura di servizio: 16-18°

Indicazioni: Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Principe di Granatey Nero d'Avola è un vino ottenuto principalmente da uve Nero d'Avola, una delle varietà di uva rosse più tipiche della Sicilia. Le uve vengono raccolte a mano e la vinificazione avviene in acciaio inox, seguita da un affinamento in bottiglia per alcuni mesi.Alla vista, Principe di Granatey Nero d'Avola presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si avvertono sentori di frutti di bosco maturi, spezie e note di cioccolato e vaniglia. Al palato è un vino morbido e rotondo, con tannini delicati e una piacevola freschezza.

CIBO-VINO
Si abbina a piatti a base di carne, pasta al ragù, formaggi stagionati e antipasti a base di salumi.

PRODUTTORE
Colomba Bianca è una rinomata cooperativa vitivinicola biologica siciliana con sede a Mazara del Vallo, conosciuta a livello internazionale per la produzione di vini biologici di alta qualità e per il forte impegno nella sostenibilità ambientale. Fondata nel 1970, la cooperativa conta oggi circa 2.480 soci e si estende su 7.500 ettari di vigneti distribuiti tra le province di Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta e Ragusa, con cinque cantine dislocate sul territorio siciliano.
Impegno per la Sostenibilità e la Biodiversità
Il rispetto per il patrimonio naturale e la biodiversità, insieme all’efficienza energetica, sono alla base del progetto imprenditoriale di Colomba...