Abatemasi 2019 Salento IGT Produttori Vini Manduria

16,90 € (Tasse incl.) |19,88 € -15% 13,85 € (Tasse escluse)

Tasse incluse

Denominazione: Salento IGP

Regione: Puglia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Negroamaro 90% - Primitivo 10%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 15.00% vol

Annata: 2019

Da consumarsi: 2022/2034

Il giudizio Compravini: 8/10

Da provare con: Zuppa di ceci

Temperatura di servizio: 17°

Indicazioni: Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Abatemasi affina per 12 mesi in barriques francesi di legno Allier, colore rosso intenso con delicate e sottili sfumature tendenti al granato. Al naso intenso e complesso, note speziate di chiodi di garofano e tabacco si uniscono ad un ricco fruttato, al palato si percepisce un gusto delicato fresco e morbido, sostenuto da una grande struttura.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento con i ricchi piatti della tradizione salentina come zuppa di ceci, agnello al forno e carni alla brace.

PRODUTTORE
Negli anni si sono accorti che non era possibile relegare il vino prodotto dal Primitivo al mero scopo di migliorare etichette più blasonate. Da qui nasce il movimento di valorizzazione del vitigno autoctono, puntando sulla qualità e sul valore aggiunto del vino Primitivo in bottiglia. La Cantina Produttori di Manduria dispone oggi di 1000 ettari di vigna, coltivati per metà in vigneti di Primitivo e per le restanti parti Negroamaro, Merlot, Cabernet e Malvasia, di cui la maggior parte viene ancora allevata con il tradizionale sistema ad alberello, e conta su un numero corposo di piccoli artigiani del vino, circa 400,...