Salice Riserva 2018 Salice Salentino DOC Cantele
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Salice Riserva 2018 Salice Salentino DOC Cantele

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PRODUTTORE chevron_right

Salice Salentino DOC
Puglia
Italia
Negroamaro 100%
0.75 l
13.00%
2018
2022/2032
8/10
Agnello alla griglia
18°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Le striature granato sfuggono un rosso rubino intenso, al naso frutti rossi caramellati e spezie terminano in netti riconoscimenti di legno di bosso, the e ambra. Al palato avvalorate dai fiori rossi, le sensazioni olfattive ritornano in bocca trasportate dall'alcolicità pronunciata ma non irruente. In contrapposizione i tannini e la fresca acidità rendono questo vino equilibrato e morbido.

CIBO-VINO
Ottimo per accompagnare la carne alla griglia, dell' agnello arrosto, da provare anche con formaggi caprini.

PRODUTTORE
Ufficialmente nata nel 1979 da Augusto e Domenico Cantele, Cantina Cantele è una realtà radicata dalla metà del Novecento, dalle menti di Giovanni Battista Cantele e sua moglie Teresa Manara che, scoperta la bellezza immensa del Salento, dei suoi panorami e della sua cultura, ne sono rimasti talmente colpiti da non voler più allontanarsi da questa magnifica terra. Cantele risponde alla necessità di voler idealizzare il vino autoctono pugliese come vino di qualità, piuttosto che lasciarlo al mero scopo di vino da taglio. Con questo obiettivo in mente, i figli di Giovanni, Augusto e Domenico Cantele, hanno adottato negli anni differenti tecniche che hanno fatto del vino pugliese un vino ottimo ed hanno...

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